• Eine Flasche Napheri Saperavi Rotwein mit dunklem Glas, einer eleganten Etikette mit einer roten Amphoren-Illustration und einem mit Wachs versiegelten Korkverschluss.
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Napheri Saperavi 2023

Napheri Saperavi 2023

Erleben Sie mit jedem Schluck die Tiefe der georgischen Tradition.

Napheri

  • Icon depicting the Georgian flag / Symbol mit der Darstellung der georgischen FlaggeGeorgien, Kakheti
  • rotweinRotwein, trocken
  • rote-traubenSaperavi

Füllmenge: 0.75L, Alkoholgehalt: 13.0 % vol. Sulphites

Napheri Saperavi 2023 ist ein trockener Rotwein aus der georgischen Region Kachetien, der nach traditionellen Qvevri-Methoden hergestellt wird. Er bietet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Minze, mit einem vollmundigen, samtigen Geschmack und einem langen Abgang.

Weinbereitung

Vergoren in Qvevri mit wilden Hefen bei Temperaturen zwischen 18 und 28 °C. Die Gärung erfolgte 10 Tage lang mit 100 % Schalenkontakt (ohne Stiele), gefolgt von einer 3-monatigen Mazeration in Qvevri. Der Wein ist ungeschönt und enthält wenig Sulfite.

Geschmacksprofil

Aroma: Schwarze Johannisbeere, Pflaume und Minze

Verkostungsnotizen: Smooth with pleasant medium acidity and a good, long finish​

Servierempfehlung

Speisenempfehlung: Lamm, Kalb, Wild (Hirsch, Reh), gereifter und harter Käse, Pilze

Trinktemperatur: 16-18°C

€26,90
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Napheri Family Winery in Georgien mit traditionellen Qvevri-Tongefäßen im Weinkeller und rustikalem Ambiente – ein familiengeführtes Weingut mit Fokus auf georgische Weintradition.

Das Weingut

Napheri – Natürlich hergestellte Qvevri-Weine aus Kartli

Napheri ist ein familiengeführtes Weingut in Kartli, das sich der Herstellung von natürlichen Qvevri-Weinen aus biologisch angebauten Trauben widmet.

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Nahaufnahme von reifen Saperavi-Trauben an der Weinrebe, mit grünen Blättern und einem unscharfen Weinberg im Hintergrund – eine der wichtigsten georgischen Rebsorten für kräftige Rotweine.

Die Rebsorte

Saperavi – Die tiefrote georgische Weinlegende

Saperavi, Georgiens berühmteste rote Rebsorte, produziert tiefdunkle, tanninreiche Weine mit Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Gewürzen. Sie wird für trockene, halbsüße und verstärkte Weine verwendet.

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Weite Weinberge in der Region Kachetien, die sich entlang des Alazani-Tals erstrecken, umgeben von den majestätischen Gipfeln des Kaukasus. Die hügelige Landschaft und traditionelle Weingüter fügen sich harmonisch in die Natur ein.

Die Herkunft

Kakheti – Die Wiege des georgischen Weins und Qvevri-Tradition

Kakheti, das Herzstück des georgischen Weinbaus, produziert 68 % des georgischen Weins. Die Region ist bekannt für ihre traditionellen Qvevri-Weine und Heimat der berühmten Rebsorten Saperavi und Rkatsiteli.

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Eine malerische georgische Weinberglandschaft mit sanften grünen Hügeln, traditionellen Steinhäusern und einer majestätischen Bergkulisse unter klarem blauem Himmel.

Das Land

Entdecken Sie die Weine Georgiens: Eine 8.000-jährige Tradition

Georgien, die Wiege des Weinbaus mit einer 8.000-jährigen Geschichte, bietet vielfältige Weinregionen und über 500 einheimische Rebsorten und ist ein einzigartiges Ziel für Weinliebhaber.

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