Shakriani Estate wurde 2020 von Nikoloz Tskhovrebadze gegründet und basiert auf einer langen Familientradition im Weinbau. Die Reise begann 2006, als Nikoloz' Eltern auf 3 Hektar Land im Dorf Shakriani, innerhalb der Kindzmarauli-Mikrozone, Saperavi- und Rkatsiteli-Rebsorten pflanzten. Bis 2021 wuchs der Weinberg auf 6 Hektar an. 2020 entschied sich Nikoloz, die Trauben selbst zu verarbeiten, und produzierte im ersten Jahr 600 Flaschen mit Unterstützung seiner Eltern. Dank eines Zuschusses im Rahmen des Programms "Produce in Georgia" konnte er eine moderne Kellerei errichten. Ein Austauschprogramm in Frankreich ermöglichte ihm, sein Wissen in Weinbau und Önologie zu vertiefen. Heute produziert Shakriani Estate etwa 3.500 bis 4.000 Flaschen jährlich, darunter traditionelle Qvevri- und Fassweine aus Saperavi-, Rkatsiteli- und Kisi-Trauben.