• Eine Flasche Shakriani Estate Dream Saperavi Red Dry Wine mit weißem Etikett, roter Typografie und einer Flugzeugillustration.
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Shakriani Estate Dream Saperavi Qvevri 2022

Shakriani Estate Dream Saperavi Qvevri 2022

Shakriani Estate

  • Icon depicting the Georgian flag / Symbol mit der Darstellung der georgischen FlaggeGeorgien, Kakheti
  • rotweinRotwein, trocken
  • rote-traubenSaperavi

Füllmenge: 0.75L, Alkoholgehalt: 15.0 % vol. Sulphites

Der Shakriani Estate Dream Saperavi 2022 reift im Dorf Shakriani (Kvareli) im Herzen von Kakheti in traditionellen, im Boden vergrabenen Qvevri-Amphoren. Er wird zu 100 % aus der autochthonen Saperavi-Traube vinifiziert und besticht durch eine tiefdunkle, fast schwarze Farbe. Im Bouquet entfalten sich Noten von frischen Waldbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen und dezenten floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, intensiv mit lebhafter Säure und einem langen, würzigen Abgang.

Weinbereitung

Wildhefen-Vergärung in Qvevri mit unentrappten Trauben (100 % Maischekontakt) für 20 Tage. 9 Monate Reifung in Qvevri (ohne Maischekontakt). Unfiltriert abgefüllt

Geschmacksprofil

Aroma: Frische Waldbeeren, Brombeere, Sauerkirsche, florale Nuancen

Verkostungsnotizen: Vollkörperig und intensiv, mit klarer Fruchtsäure, feinkörnigen Tanninen und einem anhaltend würzigen Finale.

Servierempfehlung

Speisenempfehlung: Gegrilltes Rind oder Lamm, würzige Eintöpfe, gereifter Hartkäse oder herzhafte Pilzgerichte.

Trinktemperatur: 16–18 °C

€16,90
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Shakriani Estate Weinflaschen mit Saperavi-Wein, präsentiert neben einem traditionellen georgischen Qvevri – ein Weingut, das hochwertige georgische Weine produziert.

Das Weingut

Shakriani Estate – Traditioneller georgischer Weinbau in Kakheti

Entdecken Sie Shakriani Estate – ein georgisches Weingut in Kakheti, das seit 2020 traditionelle Qvevri- und Fassweine aus Saperavi-, Rkatsiteli- und Kisi-Trauben produziert.

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Nahaufnahme von reifen Saperavi-Trauben an der Weinrebe, mit grünen Blättern und einem unscharfen Weinberg im Hintergrund – eine der wichtigsten georgischen Rebsorten für kräftige Rotweine.

Die Rebsorte

Saperavi – Die tiefrote georgische Weinlegende

Saperavi, Georgiens berühmteste rote Rebsorte, produziert tiefdunkle, tanninreiche Weine mit Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Gewürzen. Sie wird für trockene, halbsüße und verstärkte Weine verwendet.

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Weite Weinberge in der Region Kachetien, die sich entlang des Alazani-Tals erstrecken, umgeben von den majestätischen Gipfeln des Kaukasus. Die hügelige Landschaft und traditionelle Weingüter fügen sich harmonisch in die Natur ein.

Die Herkunft

Kakheti – Die Wiege des georgischen Weins und Qvevri-Tradition

Kakheti, das Herzstück des georgischen Weinbaus, produziert 68 % des georgischen Weins. Die Region ist bekannt für ihre traditionellen Qvevri-Weine und Heimat der berühmten Rebsorten Saperavi und Rkatsiteli.

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Eine malerische georgische Weinberglandschaft mit sanften grünen Hügeln, traditionellen Steinhäusern und einer majestätischen Bergkulisse unter klarem blauem Himmel.

Das Land

Entdecken Sie die Weine Georgiens: Eine 8.000-jährige Tradition

Georgien, die Wiege des Weinbaus mit einer 8.000-jährigen Geschichte, bietet vielfältige Weinregionen und über 500 einheimische Rebsorten und ist ein einzigartiges Ziel für Weinliebhaber.

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